طريقة عمل كفتة الدجاج بالبطاطس من مطبخ منال العالم

4 حبة كبيرة بطاطس
2 كوب لحم دجاج مسلوق مفتت
1 حبة كبيرة صفار بيض
2
فص ثوم مهروس
2 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق
نصف كوب بقدونس مفروم
2
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة
صغيرة بهار مشكل للتغطية
حبة كبيرة بياض بيض
كوب بقسماط
للقلي : زيت
ذرة