طريقة عمل القطايف المقلية بالصور حصريا على مدونة شفاء
اهلا بكل زوار مدونة شفاء الكرام اليوم نقدم لكم وفى اطار ما نقدم لكم من وصفات شهيه واكلات صحيه على طريقتنا الخاصه املين ان ظل دوما عند حسن ظنكم
مع تحيات طاقم عمل مدونة شفاء
والان يسعدنا ان نقدم لكم وحصريا لمدونه شفاء
طريقة عمل القطايف المقلية بالصور حصريا على مدونة شفاء
المقادير :
– ½ كيلو قطايف
– مقدار من المكسرات والسكر والزبيب وجوز الهند للحشو
– شراب سكرى ” سيرب ” ( كوب ونصف سكر + كوب ونصف ماء + عصير ½ ليمونة + ¼ ملعقة فانيليا )
الطريقة :
– يجهز الشربات بغلى الماء والسكر والليمون حتى الوصول للقوام المناسب ثم اضافة الفانيليا ويرفع من على النار ويترك ليبرد
– تحشى القطايف بمقدار الحشو وتطبق وتغلق جيدا
– تقلى فى زيت ساخن الى ان يحمر لونها ، ولكى تكون مقرمشة تترك لتستوى جيدا مع مراعاة الا تحترق
– توضع فى الشربات البارد وهى ساخنة وتصفى من الشربات وتقدم
وبالهناء والشفاء
