اسهل طريقة لعمل المكرونة بالبشاميل بالصور من مدونة شفاء
اهلا بكل زوار مدونة شفاء الكرام اليوم نقدم لكم وفى اطار ما نقدم لكم من وصفات شهيه واكلات صحيه على طريقتنا الخاصه املين ان ظل دوما عند حسن ظنكم
مع تحيات طاقم عمل مدونة شفاء
والان يسعدنا ان نقدم لكم وحصريا لمدونه شفاء
اسهل طريقة لعمل المكرونة بالبشاميل بالصور من مدونة شفاء
المقادير
1- كيلو مكرونة اقلام
2-12 كيلو لحمة مفرومة
3- 2 كوب لبن
4- بصلة مبشورة
5- 6 معالق دقيق
6- 3 معالق زبدة
7- معلقتين زيت
8- ملح وفلفل
9- مكعب مرقة
طريقة العمل
1- تقومى بسلق المكرونة بالطريقة العادية ثم تصفيها
2- نقوم بعمل تعصيج للحمة المفرومة بالبصل والفلفل والملح
طريقة البشاميل
1- تقومى بوضع الزيت والزبدة فى حلة
2- تقومى بتنزيل الدقيق معلقة معلقة لكى لا تتكلكع
3- تقومى بوضع اللبن عليها
4- تقومى بالتقليب
5- نقوم بوضع الملح والفلفل والمرقة والتقليب
6- تقومى بتجهيز صنية وتضعى فيها زبدة
7- تقومى برص نصف كمية المكرونة فى القاع ثم تضعى اللحمة عليها
8- تقومى برص نصف كمية المكرونة الثانى فوق اللحمة
9- تقومى بوضع البشاميل على وجهة الصينية
10- تقومى بوضعها فى الفرن مدة حلوالى من 35 الى 40 دقيقة حتى احمرار السطح
11- تترك قليلا لتبرد قبل التقطيع للتقديم
