طريقة عمل شوربة اللحم بالخضروات بالصور من مدونة شفاء
اهلا بكل زوار مدونة شفاء الكرام اليوم نقدم لكم وفى اطار ما نقدم لكم من وصفات شهيه واكلات صحيه على طريقتنا الخاصه املين ان ظل دوما عند حسن ظنكم
مع تحيات طاقم عمل مدونة شفاء
والان يسعدنا ان نقدم لكم وحصريا لمدونه شفاء
طريقة عمل شوربة اللحم بالخضروات بالصور من مدونة شفاء
المقادير تكفى ( ٤ أفراد ) :
٥٠٠ جم لحم بقري مقطع مكعبات صغيرة
٢ بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة معجون طماطم
٥ أكواب مرقه لحم (أو ماء )
٢ ورقة لورا
٤ حبات حبهان
خضروات مقطعة مكعبات : ٢ بطاطس ، ٢ جزر، ١ كوسة، ١ فلفل أخضر
ملح وفلفل
الطريقة :
في حلة على النار ضيفي الزبدة والزيت وسخنيهم ثم ضيفي اللحم و حمريه حتى يصبح بني من كل الجوانب ، ثم ضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم ضيفي أكواب المرقة وورق اللورا ومعجون الطماطم ثم اتركي اللحم على نار هادئة حوالي الساعة بعد ساعة ضيفي مكعبات الخضروات و اتركيها تطهى على نار هادئة نصف ساعة أخرى . ضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة
