طريقه عمل مخلل الفلفل الاخضر بالصور
طريقه عمل مخلل الفلفل الاخضر بالصور
السلام عليم ورحمه الله وبركاته
نقدم لكم اليوم طريقة عمل مخلل الفلفل الاخضر يارب يعجبكم
الفلفل الاخضر:
وعند تخليل ثمار الفلفل تختار الثمار صغيرة الحجم مكتملة النضج ذات اللون الأخضر الزاهي، وتغسل الثمار جيدًا ويزال العنق منها وتشق الثمار من الطرف وتوضع في برطمانات، ويصب عليها محلول ملحي 10% بعد غليانه وتبريده، ويضاف قليل من الخل وقليل من الثوم المفري وذلك حسب الرغبة، ويغطي بطبقة من الزيت، ويترك لمدة من 4- 5 أيام للتسوية.
