طريقة عمل عجة الباذنجان بالصور حصريا على مدونة شفاء
اهلا بكل زوار مدونة شفاء الكرام اليوم نقدم لكم وفى اطار ما نقدم لكم من وصفات شهيه واكلات صحيه على طريقتنا الخاصه املين ان ظل دوما عند حسن ظنكم
مع تحيات طاقم عمل مدونة شفاء
والان يسعدنا ان نقدم لكم وحصريا لمدونه شفاء
طريقة عمل عجة الباذنجان بالصور حصريا على مدونة شفاء
طريقة عجة الباذنجان,عمل عجة الباذنجان,مقادير عجة الباذنجان,الباذنجان المشوي بالبيض,عجة الباذنجان الشهية
مقاديرعجة الباذنجان :
1 كيلو باذنجان مشوي ومقشر ومهروس – 4 بيضات – ملعقة صغير ة كركم – كبشة من الثوم المفروم – زيت
طريقة عجة الباذنجان :
– نشوي الباذنجان في الفرن بعد لفة بالفويل ويقشر ويهرس
– نحمر نصف مقدار الثوم مع الكركم ثم يضاف الباذنجان المهروس وملح وفلفل
– ثم نعمل حفرة في وسط الاناء علي النار ووضع باقي الثوم ويقلب ثم يضاف البيض ويترك ثواني
– ويقلب جميع المقادير مع بعض حتي تتماسك . وتؤكل بالخبز مع السلطة الخضراء .
وبالهناء والشفاء
